Поддержка предпринимательства
и привлечение инвестиций Администрации ЗАТО Северск

13-14 сентября 2019 года в с.Кожевниково Томской области пройдет ежегодный областной "Праздник хлеба", который зарекомендовал себя как площадка для профессионального общения представителей хлебопекарной отрасли региона, органов власти, сельхозпроизводителей.

Приглашаются жители Томской области (граждане, ведущие личные подсобные хозяйства, крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели, товаропроизводители,  творческие коллективы, мастера народных художественных промыслов) и все заинтересованные лица принять участие в мероприятиях  областного «Праздника хлеба».

---

Конкурсы производителей хлебобулочных изделий

«Праздничный каравай». Конкурс хлебопеков, который проводится по двум категориям: «Профессионалы», «Любители».

Конкурсный каравай готовится весом не более 5 кг. Обязательно наличие этикетки, отражающей название изделия, информацию об участнике (ФИО, возраст, сот. телефон).

Критерии оценки:

• внешний вид (соответствие заявленному названию), цвет, состояние поверхности;
• уровень мастерства;
• оригинальность форм, степень сложности.

«Хлебные чудеса». Выставка-конкурс мучных изделий по двум категориям:  «Профессионалы»,  «Любители».

Критерии оценки:

• сюжетно-композиционное решение (домики, поля, сказочные персонажи, и т.п.);
• оригинальность идеи и сложность исполнения.

«Рецепты и традиции – дегустация хлеба». Выставка-конкурс мучных изделий с различными наполнителями (нетрадиционные сорта хлеба) весом не более 1,5 кг по национальным рецептам. Выставка-конкурс предусматривает презентацию изделия и рецепта с подробным описанием приготовления.

Критерии оценки:

• внешний вид, цвет;
• запах, состояние мякиша;
• вкусовые качества.

К участию в данных конкурсах приглашаются предприятия–изготовители хлеба (пекарни, хлебокомбинаты), фермерские хозяйства, национальные сообщества, учебные заведения, любители-хлебопеки.

---

Творческие конкурсы

«Хлеб всему голова». Участники представляют творческие композиции любого жанра (танцевальный, вокальный, театральный, оригинальный, разговорный) на тему конкурса «Хлеб всему голова», связанные одним сюжетным действием. Продолжительность номера – не более 20 минут.

Критерии оценки:

• исполнительское мастерство;
• соответствие тематике конкурса;
• сценическая культура и артистизм.

«Лучшая песня о Хлебе». Конкурсное выступление включает в себя исполнение произведения, соответствующего теме конкурса.

Критерии оценки:

• исполнительское мастерство;
• сценическая культура и артистизм;
• соответствие тематики конкурса.

«Русская краса – девичья коса».  Конкурс мастеров парикмахерского искусства (профессионалы и любители) по номинациям: «Корзинка», «Ажурная коса»

В рамках Конкурса пройдут состязания для всех желающих:

• самая длинная коса; 
• плетение кос на скорость.

Критерии оценки:

• сложность работы;
• аккуратность плетения кос;
• оригинальность прически;
• соответствие номинации.

---

Фото-конкурс

Фото-конкурс проводится в социальных сетях по номинациям:

1. «Золотое поле — гордость и краса»: участники Конкурса публикуют фотографии сделанные в поле с видами пшеницы, ржи, и т.д.
2. «Кожевниково - Хлебный край»: участники Конкурса публикуют фотографии с хлебо-булочными (и иными мучными) изделиями местных производителей.
3. «Ай, да Хозяюшка!»: публикуются фотографии своих кулинарных шедевров из любого теста (пирожки, торт, каравай, булочки и т.п.).
4. «Национальный колорит»: публикуются  фотографии  в традиционном  национальном костюме.

 Для автоматической регистрации участники, публикуют фотографии на своих страницах:  в «В Контакте»  с  хештегом  #КОЖЕВНИКОВО_ХЛЕБНЫЙ_КРАЙ2019.

Каждый участник может опубликовать только 1 фотографию в каждой номинации.

Победители в каждой номинации определяются 12 сентября 2019 г. наибольшим количеством «лайков». Участник, публикуя свое фото с хештегом, дает свое согласие организаторам Конкурса на право его дальнейшего использования.

К участию в данных конкурсах приглашаются представители делегаций от муниципальных образований Томской области: творческие коллективы, мастера декоративно-прикладного искусства и народных художественных промыслов, художники-любители.

---

Конкурс мастеров декоративно-прикладного творчества «Соломенное чудо»

Участники конкурса представляют скульптуры из колосьев, сена, соломы и т.д.

Критерии оценки:

• оригинальность и мастерство исполнения;
• умелое сочетание традиций и новаторства;
• художественный уровень.

---

Контактная информация

Для участия в конкурсах, проводимых в рамках Праздника необходимо в срок до 5 сентября 2019 года направить на электронный адрес: kin66.66@mail.ru, либо по факсу 8 (38244) 22 881 заявку.  

Координатор Праздника – начальник отдела экономического анализа и прогнозирования Емельянова Татьяна Анатольевна 8(38244) 22-568, e-mail: kogeko@tomsk.gov.ru.

Положение о Празднике Хлеба 2019 

Источник: http://kogadm.ru/news/general/kozhevnikovo_priglashaet_gostej_na_iv_oblastnoj_prazdnik_khleba